Soutěž "Jak chutná Praha" nás oslovila
<p>Místní kultura se stala mediálním parnerem soutěže Jak chutná Praha, a to mimo jiné proto, že jsme se v roce 2003 věnovali obdobnému tématu, když jsme mapovali české tradiční lidové recepty po celé ČR.</p> <p>Položili jsme si tehdy stejnou otázku jako nyní Pražská informační služba, která soutěž vyhlásila, a sice, zda se podaří uchovat kulinářské umění zděděné po předcích.<br />
Zajímalo nás, jaký postoj má k této problematice UNESCO, považuje-li tradiční národní recepty za nemateriální kulturní dědictví, a ptali jsem se na to JUDr. Ireny Moozové, tedhejší představitelky ČR při UNESCO.<br />
Z její odpovědi vyplynulo, že Úmluva o ochraně nemateriálního kulturního dědictví, pod kterou by tradiční recepty patřily, nezahrnuje vyčerpávají seznam všech oblastí hodných ochrany, dokonce může jít o proces nekonečný, když projevů, které posilují pocit identity a kontinuity společenství, bude přibývat.<br />
Dozvěděli jsem se také, že z Úmluvy vyplývá, že to, co se stane předmětem ochrany, je v kompetenci jednotlivých států.<br />
A tak si myslím, že by Česko mělo tradiční lidové recepty začít schraňovat, sepisovat a ukládat. A také zkoumat; i my jsem se v naší brožuře pokusili dát do souvislosti to, co lidé jedli, s místem, kde žili.<br /> Osob, které podle tradičních receptů připravují pokrmy, stále ubývá, a těch kteří vaří hezky česky podomácku je také méně. </p> <p> Mimořádnou přílohu, kterou jsme vydali s názvem „Chuťový místopis regionů“, najdete ve spodní části titulní webové stránky Místní kultury.</p>
Mohlo by vás také zajímat...
ČR: V polovině léta Vás zdravíme ze Zlatého oříšku a chceme se s Vámi podělit o úspěchy a zážitky nadaných dětí, které v Nadačním fondu celoročně podporujeme. Jak se daří několika laureátům po úspěchu v soutěži Zlatý oříšek, kterou jste mohli sledovat na Nový rok v České televizi, a jak jim společné úsilí s našimi partnery ovlivnilo život, jsme zachytili v tomto videu: https://www.youtube.com/watch?v=db2Za6P5iCE
ČR-PRAHA: V zastoupení Sdružení kritiků a teoretiků s politováním oznamuji, že jsme byli nuceni uzavřít činnost Galerie kritiků v Adrii za velmi nepříznivých podmínek, jež jsou uvedeny ve zprávě na Echo 24-viz odkaz: https://echo24.cz/a/HcbtR/konci-jen-galerie-kritiku-nebo-i-kultura-vubec
ČR: V kultuře pracuje přibližně 221,6 tis. osob a kulturním a kreativním povoláním se věnuje 136 tis. z nich. Podle údajů ze Sčítání 2021 se nejvíce pracovníků vykonávajících vybraná kulturní a kreativní povolání vyskytuje v Hl. městě Praze, Středočeském a Jihomoravském kraji. Tradičním a uměleckým řemeslům dominuje Liberecký kraj.
ČR: „Od poloviny srpna do konce září společně projdeme severní a jižní stezku Via Czechia od nejvýchodnější po nejzápadnější bod ČR. Současně bude spuštěna sbírka na Darujme.cz,“ říká ředitelka nadačního fondu Be Charity Pavlína Saudková.
Místní kulturu vydává Národní informační a poradenské středisko pro kulturu - NIPOS
ISSN 1803–2818