Vznikne expozice lidových pálenic
<p>UHERSKÉ HRADIŠTĚ: „…když nám teho letos Pánbu požehnal, tož co s tým, mosíme to vypít.“ Těmito slovy omlouval kdysi slovácký hospodář spotřebu 5 věder (280 l) napálené slivovice, která se na Slovácku pálí od nepaměti.</p> <p>Archeologické nálezy potvrdily, že postup výroby destilátů byl znám již v neolitu, historické prameny dokládají používání destilátů od 14. století. Původně se zřejmě destilovalo jen víno, brzy však začalo být využíváno ovoce a mezi ním na prvním místě švestky. Pravý rozmach pálení slivovice nastal od 1. poloviny 19. století, kdy bylo v roce 1835 císařským patentem povoleno rolníkům svobodně pálit daně prostou kořalku z vlastního ovoce a pro vlastní potřebu do objemu 1 vědra (56 l). Pálení přežilo i rok 2000 a rozhodným krokem vstoupilo do 3. tisíciletí.<br />
Podomácká výroba slivovice patří na Slovácko a je součástí každodenního života zdejších obyvatel. Slivovice je pro ně reprezentativním nápojem, bez nadsázky lze říci, že je symbolem a fenoménem stejně jako lidový kroj, lidová muzika a tanec. Slouží nejen k reprezentaci majitele, ale i celého regionu, plní funkci „rituálního nápoje“, doprovázejícího významné okamžiky a mezníky v životě.<br />
Není jistě zapotřebí podávat další argumenty o jejím významu, všem je to určitě jasné. Zarážející však je, že tento fenomén se dosud nedočkal svého důstojného stánku v podobě expozice, která by podávala přehled o historii a nejrůznějších způsobech její výroby. Máme–li v našich muzeích expozice lidového oděvu, lidového umění a lidové kultury vůbec, neměli bychom mít i expozici pálení? Odpověď zní ano! </p> <p>Slovácké muzeum v Uherském Hradišti se rozhodlo takovou expozici vybudovat, proto se obrací na širokou veřejnost s výzvou: odkoupí do svých sbírek starší funkční i nefunkční zařízení a doplňky pálenic, včetně těch podomácku vyrobených – destilační přístroje, staré láhve a nádoby k uchovávání pálenky, viněty, reklamy, fotografie, recepty aj. Nabídněte nám je, pomůžete tím vybudovat expozici, která bude reprezentovat lidovou kulturu našeho regionu. </p> <p> Informace na telefonním čísle 724 010 702.</p>
Mohlo by vás také zajímat...
Místní kulturu vydává Národní informační a poradenské středisko pro kulturu - NIPOS
ISSN 1803–2818